得天独厚的学习机缘

今年41岁的智真法师驻锡在上虞卧龙山上的一座寺院。卧龙山，顾名思义用以形容山的逶迤。就在这山岭盘亘交错的地方，寺里种植有15亩茶园。茶园呈阶梯状分布。雨水时节，春意萌发，层层绿色在淫淫霏雨中涌入眼帘。智真法师请我们进屋，品尝他亲手种植的斯里兰卡红茶。茶汤氤氲之间，法师讲述了自己与茶的故事。

上世纪八十年代初，智真法师出家在杭州灵隐寺。晨钟暮鼓，寺里的僧人在诵经做完功课之余，还要拿起农具出坡劳作。春季前后，灵隐寺的僧人又忙了起来，茶园的管理是他们出坡劳作的主要功课。智真法师年幼，就跟在老师父身后，除草、施肥、收获。几年下来，种植茶叶的技术已经熟稔于胸。

“我对种茶的热爱，主要是一种劳动后收获的喜悦。”智者法师说道，“我相信茶和精灵一样，有生命，会讲话。茶种的好或不好，相差很大。而其中的诀窍要经过自己身体力行的实践才能够获得。”为了避免杀生，智真法师用陈米来发酵酒酿，将发酵好的酒酿平铺在草纸上，摆放在茶园里。虫子喜食甜，吃了酒酿就不会伤害茶树，也避免了杀生。到了给土壤追肥的时节，法师就用牛粪来养殖蚯蚓，再放入混合土中，如此土壤变成了有机肥。

收获的时候，法师亲手采摘下茶叶，炒茶，摇香，虽然茶叶的外观没有市场上出售的美观，但是这种没有添加食用蜡等成分的茶叶，在冲泡之后，茶香品质的好坏还是极易分辨的。

智真法师所在的杭州，自古与茶就有着极深的渊源。人们在这片土地上种茶、喝茶，研究茶，也将对茶的认识与理解精炼后而世代流传。法师认为自己所获得的关于茶的丰富知识，同样来自于这延绵传承的链条中。

2000年，智真法师前往中国（杭州）茶叶博物馆参观。在那里他遇到了博物馆的一位领导，双方交流中，对方建议他可以系统学习下禅茶的表演。这也正是当时僧人所欠缺的地方。跟着国内研究茶文化的大家，智真法师学会了培植茶、审评茶、和茶艺。“在学习茶知识方面，我有着得天独厚的条件。寺里有茶园可以亲手种植和管理，诸多老师的指点及浓厚的茶文化氛围等等，都是我获取茶知识的窗口。”

7年间的海外种茶经历

2003年智真法师接待了一位特殊的客人。一位来华留学的斯里兰卡学生利用假期前来灵隐寺参观。作为接待方，寺里安排了智真法师负责对接。聊天中大家谈到了茶的话题。留学生向法师讲述了目前斯里兰卡种植红茶的现状，以及种植期间遇到的问题。得知法师精通茶文化，并有着熟练的种茶、品鉴茶的技能时，这位斯里兰卡留学生向智真法师发出了诚挚的邀请。智真法师以僧人的身份来到斯里兰卡。当地70%的居民信佛佛教，人们尊重僧人。当一位僧人到自己家中时，主人都会拿出一块干净整洁未使用过的白布垫在椅子上，供僧人就坐，白布一日一换。吃饭时，也总是请僧人应供。智真法师说，自己在斯里兰卡受到了极好的待遇。虽然与当地人肤色有差别，但当他把僧装穿起来时人们对他都很尊敬。

7年间，智真法师为茶农改良了当地红茶的做法，培育了4款绿茶，审评了几百种茶样。他负责管理的茶园也由最初的几十亩延伸到四五万亩，茶叶采收量成倍增长。智真法师用自己的行动赢得了当地人民的赞誉。当地人感激他为茶叶种植带来的贡献，对法师更是礼待有加。

2013年，第二届中国（北京）国际服务贸易交易会在国家会议中心举行。期间斯里兰卡总统亲临会场。智真法师亲自用斯里兰卡红茶为总统做茶道表演。品鉴后，斯总统对法师给予了极高的赞许。在智真法师看来，他以僧人身份凭借茶叶的知识能弘法他处，得到认可已经是对他修为的最大肯定和褒奖了。

春雨不停，雨帘不断。喝着师父亲手培植的红茶，听他讲着自己和茶叶的故事。他说，一片茶叶不过丝毫分量，却承载着千钧的作用，茶的贡献于人来说不可不谓巨大。茶叶可以磨成粉，添加到食物中做成各种美食；茶梗等粗纤维可加工成纤维纺织物；茶碱提炼后可以做成洗发水等日用品。而在出家人的世界里，茶本身就是一种精神食粮。茶席间铺展开的那块布，就是“具”，是出家人行囊中必备的物品。尺幅之间乾坤之大，既包含了出家人崇尚简朴的生活准则，也囊括了与自然、与他人互相感恩、包容、分享、结缘的初衷。这每一幅具的铺展，都关乎了佛教礼节与仪轨。