杯盏人生，人生如茶，茶禅一味，存乎一心。

茶与水的完美结合，恰似人生中的苦与甘，在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和真谛。茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。

喝茶就是修禅，讲究的就是以一颗淡然寂寥的心，让生活回归本真，哪怕只有一杯茶的时间……

143期《佛教文化》专题特稿

茶禅生活美学

先睹为快！（节选）

➤  禅是一杯茶

王来彬/文   P16

“茶是我生命中非常重要的一部分。”戒毓法师说。

“所以我从小就接触茶，很小的时候还用脚去踩过茶，茶在我的生命当中好像跟我是一体的。”

“所以当你真正尊重茶，把茶唤醒了，才是真正的泡茶。泡茶一定要跟茶沟通，你泡茶的时候心里有没有茶，有没有懂得去关照自己，关照别人，这些都很重要。”

“茶即禅，品茶如参禅，禅茶一味重点是在禅，而不是茶。”对现今风靡的“禅茶一味”，戒毓法师也有着自己的理解。“禅是生命的觉照、觉悟，生命有体验，有觉照的人，他的起心动念、行住坐卧，生活的每个当下都是禅。喝茶是禅，吃饭也是禅，禅无处不在。”

“每一泡茶都值得我们去珍惜。”戒毓法师说。但他又并不主张把茶上升到很高的层面，他理解的茶，只是普通的生活必需之物，是清清净净的本来面目，没有什么道可言。“我们把生活的每个当下，每一件具体的事物都用心地去做，善待生活的点滴，把茶认认真真地泡好，喝好，这就是道。”

➤ 王琼：于一杯茶中见修行

王来彬/文   P22

面前的王琼身上有一种安静而不动声色的美，犹如一杯好茶，散发出江南流水般的清雅，虽是轻声细语，但丝毫不掩她对茶与生活的极大热情。

她爱茶，熟知每一种茶类大品，用茶自问，以茶养生；她也授茶，素晓茶文化与个人修为的传承，借茶为媒，修学育德。在与茶结缘的这近20年间，王琼将茶之道归真生活，导入当下，在一杯茶里照见，在一杯茶里放下，最终在一杯茶里拿起和圆满。

“一杯茶带给我们的是生活的美学，乃至精神的美学。生活的美学是茶给予我们的感官，我们的生活的滋养；而精神的美学是让我们内心澄澈清明，让我们在一杯茶里获得更多的智慧。我觉得它在当下这个紧张、焦虑的时代是有帮助的。”

➤ 茶百戏，复活的千年茶艺

千江/文   P28

章志峰会变一种名为“水丹青”的“魔术”。

一盏茶汤，几件简单的工具，经过魔术般的调弄，在毫盏的盏面上，汤纹水脉便犹如一双巧手的牵引，旋即幻变出奇奇怪怪的画面来，有如淡雅的丹青，或似劲疾的草书。若山水云雾，似花鸟虫鱼，时而像乱云飞渡，时而像寒江照影，那游动的线条又像龙飞凤舞，铁画银钩的书法杰作，恰如一幅幅水墨图画。

“这就是茶百戏。”

古老的茶艺“复活”了，但并不意味着它可以永远“活”下去。而作为恢复人的章志峰旋即又有了新的角色——传承人。“一项技艺的失传很简单，有过第一次，就有可能有第二次，重要的是怎样让它流传下去。”

“我希望能为茶百戏搭建一个展示交流的平台，让这个失而复得的千年古茶艺流传开来，传承下去。”

➤ 一位琉璃匠人眼中的茶世界

华程/文   P34

“行茶有时候就和做琉璃是一样的，都是在修行，功夫在平时，最终的呈现，应该是一种非常自然的流露。”梁明毓是一名琉璃和瓷器设计者、制造者，茶器也讲究“入心”，为了制作令人赏心悦目的茶器，他就要亲近茶的世界。

梁明毓说，泡茶和自己做琉璃一样，都像是“刀尖上的舞蹈”，一些极其细微的变化，到最后都会被放大。因此，对于细节的锤炼至关重要。

梁明毓说，在茶席中，主角永远是茶本身，而非其他外物。在他心中，茶席就是茶在说话，在布施，将自己的色、香、味毫无分别心地奉献给所有的宾客。而在这样的过程中，梁明毓说，自己是最大的受益者。他这个琉璃匠人能做的，就是用一颗充满敬意的匠心，制作完美的琉璃茶器。

➤ 横看成岭侧成峰——武夷山两代茶人的制茶体悟

华程/文   P42

2006年的时候，王顺明成为了首批武夷山大红袍制作技艺的非遗传人。如今，自己又经营着茶厂。在武夷山，从业四十多年的王顺明，可以算得上是“老大哥”级别的人物。

如今阅遍繁华，看尽世相的他更愿意用禅的思维来看待茶。

例如，在泡茶的时候，王顺明很少会提及茶叶的具体名称，诸如“水仙”“肉桂”一类的词语，王顺明讲都不会讲。他认为，茶本质是解渴的饮料，优劣与否，嘴巴说了算，纠结于品种，即是“着相”。“好茶入喉要舒服，口水要出来，就是我们常说的‘口舌生津’。”“品种都不重要，到嘴里舒服就是好茶。如果你觉得不舒服，就当是土特产就行了。”

一泡茶分完，汤匙上，茶器中，壶盖上，弥漫的花果香，许杰都会细细地闻嗅，有时闻到一泡香气浓郁的好茶，他甚至有落泪的冲动。这或许就是属于茶人的本真，即便制茶付出再多汗水，抚慰内心，一泡香茶足以。

作为武夷山茶人的年轻一代，诚如茶社名“一得”一样，28 岁的许杰信奉的做事原则就是“一”。“一对我来说，就是专注永恒。”一得永得，为一泡好茶而持续恒定地努力，则为许杰不二的修行之路。

➤ 从来佳茗似佳人——茶女子韦芳的茗心茶道

千江/文   P48

在学茶之前，韦芳一直混迹于IT 行业，在各大IT 公司之间辗转，虽然收入颇丰，但每天混混沌沌的生活让她觉得是在混日子。“之前的我每天都要去计较工资多少，奖金多少，要买什么样的衣服，同事之间的矛盾，糊里糊涂地过日子，对于人生的来去，意义，完全没有概念。”

“泡茶的过程本身就是一个使自己静心和去除烦恼的过程，当你坐下来的时候，要心知如一，把心放在茶上，其实就跟禅宗里面讲的‘驻心一处’是一样的。从洗茶开始，到最终泡出一碗茶汤，慢慢去体悟茶汤的好坏，这就是修行的过程。”

“对于我们每个人来说，都要寻找内心的清净和欢喜，我希望能在红尘中为大家觅得这一方清净之地。”

➤ 茶人方守龙：人淡如茶

成和/文   P54

方守龙这辈子似乎注定是要和白茶联系在一起的。

他成长的福鼎，是全国著名的白茶产地，长大后，又去国营白茶厂担任技术工人。成家时，他娶了当地著名茶师的女儿为妻。2008年北京奥运会的时候，他又压制出当时世界上最大的茶砖。现如今，他和妻子二人又离开家乡，跑到几十公里开外的深山处，静心操持着一小片白茶园。

“现在最舒服的就是不需要下山办事。有客人来，就陪着喝喝茶聊聊天，没人来，就写写字，看看书，看看茶叶，有时觉得时间真的不够用。”数亩茶园，一片云雾，一座高山，佛弟子方守龙用自己独特的方式，坚守着那颗淡然的道心。

➤ 一期一会，世当珍惜

王来彬/文   P58

而在张学梅看来，“一期”其实就是指茶这一期的生命。茶是千年以来大自然给予我们的馈赠，它从深山里走出来，经历过采摘、揉捻、蒸青、干燥、磨成粉末等一系列的历练，就是为了这一期与水交融。

一期一相会，且行且珍惜，是茶中的道理，也是生命的感受。对张学梅来说，一场茶会，从开始到结束，就是一段修行的过程。“茶遇水而生，你很珍惜地把这杯茶喝下去，体会到当下，体会到大自然带给你的感觉，你的生命跟茶是平等的。当完成这次相会之后，活在当下，我理解的禅就是这样，简简单单、自自在在、从从容容。”

“茶这个东西，一旦接触了就离不开，你离不开它，它也离不开你，就如同是融入到自己的血液当中一样，天生相合。很多人认为事茶痛苦、枯燥，我觉得就像是打坐参禅，是在痛苦中寻找快乐。”

《佛教文化》143期新刊

专题特稿 | 茶禅生活美学

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